Category Archives: Slovenská kuchyňa

Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta je jedným z mojich obľúbených receptov. Viem, že veľa ľudí tento recept nemusí. Podľa mňa sa väčšine len [...]

Vianočná kapustnica s klobásou

Táto vianočná kapustnica s klobásou je výborným tradičným receptom, ktorý sa u nás v domácnosti varieva aj niekoľko krát ročne [...]

Bryndzové halušky, tradičný recept.

Pre výborné bryndzové halušky je ideálne zemiaky strúhať na časti strúhadla, kde sú vyčnievajúce hroty. Pred strúhaním je dobr [...]

Šošovicová polievka s párkom

Podľa mojich skúseností je najlepšia šošovicová polievka s párkom vtedy, ak je urobená z dobrého vývaru. V našej domácnosti var [...]

Francúzske zemiaky so smotanou

Recept na francúzske zemiaky so smotanou určite nepozná žiaden francúz. Je to jedlo typické iba v našich končinách. Ja mám tento r [...]

Hrachová polievka

Táto hrachová polievka patrí medzi moje obľúbené recepty. Nejde o polievku podobnú hrachovému krému alebo prívarku zo sušeného h [...]

Rezance s tvarohom na slano

Myslím, že tento recept patrí naozaj medzi slovenskú klasiku. Nie jedna babička pripravuje túto slovenskú klasiku svojim vnúčencom. [...]

Zemiakové placky, haruľa, zemiaková baba

Všetky tri názvy v nadpise sa bežne používajú. Tiež myslím, že bez zemiakových placiek sa nemôže zaobísť asi žiaden Slovák. [...]

Živánska v alobale na grile

Živánska je podľa mňa niečo ako guláš, teda iba v zmysle receptu. Každý ma totiž asi trošičku ten svoj. Existuje mnoho variant a [...]
Powered by: Wordpress