nájdete nás i na facebooku
Category Archives: Slovenská kuchyňa
Koložvárska kapusta
Koložvárska kapusta je jedným z mojich obľúbených receptov. Viem, že veľa ľudí tento recept nemusí. Podľa mňa sa väčšine len [...]
Vianočná kapustnica s klobásou
Táto vianočná kapustnica s klobásou je výborným tradičným receptom, ktorý sa u nás v domácnosti varieva aj niekoľko krát ročne [...]
Bryndzové halušky, tradičný recept.
Pre výborné bryndzové halušky je ideálne zemiaky strúhať na časti strúhadla, kde sú vyčnievajúce hroty. Pred strúhaním je dobr [...]
Šošovicová polievka s párkom
Podľa mojich skúseností je najlepšia šošovicová polievka s párkom vtedy, ak je urobená z dobrého vývaru. V našej domácnosti var [...]
Francúzske zemiaky so smotanou
Recept na francúzske zemiaky so smotanou určite nepozná žiaden francúz. Je to jedlo typické iba v našich končinách. Ja mám tento r [...]
Hrachová polievka
Táto hrachová polievka patrí medzi moje obľúbené recepty. Nejde o polievku podobnú hrachovému krému alebo prívarku zo sušeného h [...]
Rezance s tvarohom na slano
Myslím, že tento recept patrí naozaj medzi slovenskú klasiku. Nie jedna babička pripravuje túto slovenskú klasiku svojim vnúčencom. [...]
Zemiakové placky, haruľa, zemiaková baba
Všetky tri názvy v nadpise sa bežne používajú. Tiež myslím, že bez zemiakových placiek sa nemôže zaobísť asi žiaden Slovák. [...]
Živánska v alobale na grile
Živánska je podľa mňa niečo ako guláš, teda iba v zmysle receptu. Každý ma totiž asi trošičku ten svoj. Existuje mnoho variant a [...]